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4 r Poulgoïc 22500 Paimpol
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Dans l’assiette, le chef Anthony Pierson, compose une partition où simplicité et inventivité servent une cuisine aux saveurs délicates et d’influence exotique acquises lors de voyages. Les produits sont locaux et choisis au rythme des saisons ; les cuissons expertes et les assaisonnements surprenants. Le dressage s’exécute en équipe où la brigade exprime une cuisine d’émotion. Les desserts sont réalisés par notre chef Pâtissière Perle Hennemann, complice dans la vie d’Anthony. Pour sublimer votre expérience, la carte du restaurant évolue tous les 15 jours. La cave se visite et, propose une belle carte de vins de différentes régions créant une harmonie parfaite entre mets et vignobles
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